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2012年3月 5日 (月)

今日はチャーハン

今日はチャーハン
今日はチャーハン
今日は何作ろうかなぁ、とまかない担当の板前さん。皆が洗い物や、お客さんの後片付けをしている間に何やらフライパンをあおっている様子。やった、猪チャーハンです!香ばしい胡麻油がよく合って、美味しかったです。
もうひとつはお昼のお弁当。四季の地元の食材を盛り込んで彩りよく出来上がりました。菜花と明日葉と海老のかき揚げ、生青のりの磯部揚げ、いなだの照り焼き柚子風味、エリンギ椎茸紅菜苔のバター炒め、鹿肉のトマト赤ワイン煮等々。南伊豆は美味しいもの沢山ですよ。

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